АЛЕКСЕЙ, 60 - 14 марта 2011 19:09

[FONT=Arial][COLOR=red][SIZE=-1]Фаршированная скумрия.
[FONT=Courier][COLOR=blue][SIZE=-1]1 скумбрия,1 болгарский перец,1 вареное яйцо ,твердый сыр,зелень,соль,перец,желатин
Берем скумбрию моем, чистим, отделяем от кости.Солим, перчим, посыпаем желатином.На половинку рыбы выкладываем болгарский перец, яйцо, сыр, укроп и петрушку.Накрываем второй половинкой, связываем ниткой и заворачиваем в пищевую пленку.Варим в воде минут 30-40. Потом ставим под гнет в холодное место. Рыбка готова.Есть еще один вариант начинки- сало, яйцо, вареная морковь (можно спасеровать).Получается очень вкусно. !) :bonny:

[/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][/COLOR][/FONT]
[FONT=Arial][COLOR=brown][SIZE=-1]Манты
[FONT=Impact][COLOR=darkblue][SIZE=-1]Вообще манты можно готовить и просто с картошкой,и просто с мясом.а также можно картошку с мясом вместе перемешать,можно еще с тыквой.
Приготовление:
1.Нужно замесить тесто(ни твердое,ни мягкое),пусть тесто немного постоит под какой-нибудь глубокой посудой(15-20м.).Дальше надо накрошить ингредиенты(картошка+лук или картошка+мясо+лук,или мясо+лук,или тыква).Все посолить.
2.Раскатать тесто,так чтобы оно было тонкое(но не слишком).После это раскатанное тесто надо нарезать,так чтоб получились квадратики(сначала раскатанное тесто нарезать на линии шириной 10см(примерно)и длинные,а после эти линия на квадратики).
3.В эти квадратики надо положить "фарш".а после закрыть квадратики(один угол квадрата прилепить в противоположному и другой также,получится типа бантика).
4.Когда налепите манты,их надо положить в мантышницу,готовить 45-50 минут.
Готово!
[/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][/COLOR][/FONT]
[FONT=Arial][COLOR=red][SIZE=-1]ХАШЭ (курица в белом винном соусе)
[FONT=Courier][COLOR=blue][SIZE=-1]Готовиться очень просто и быстро!
Куринное филе нарезаем небольшими кусочками и тушим (жарим). Отдельно жарим грибы, лучше мороженные шампиньоны (или свежие, главное - не консервированые). Все смешиваем, добавляем 1-2 столовых ложки майонеза и 1 стакан белого полусладкого вина. Размешать, дать потушиться 2-3 минуты - и готово! Приятного аппетинта! :dance:
[/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][/COLOR][/FONT]
[FONT=Times][COLOR=blue]Вкусное печенье
[FONT=Courier][COLOR=brown][SIZE=-1]Я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного печенья. Делаю сама давно. Может кому- то будет в новинку.

Итак . Смешать два яйца, стакан сахара, пачку размягчённого маргарина, немного соды. Добавить 3 стакана муки. Замесить тесто крутое. Больше половины теста выложить на противень и разровнять. Сверху кладём густое варенье, разравниваем. Остаток теста через крупную шинковку трём равномерно по всему пирогу. Ставим в разогретую духовку. Я делаю 220 градусов. Выпеченному пирогу даём немного остыть, а потом нарезаем кусочки. Я делаю ромбики. Кушайте. Приятного аппетита.
[/SIZE][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT]