татьяна, 58 - 30 мая 2015 06:09

1. Салат "Новогодняя маска"
Ингредиенты для салата:
Куринная грудка весом - 300-350 грамм.
Твердый сыр - 100 грамм.
Одна средняя свекла.
Одна средняя морковь.
Для заправки:
Пакет майонеза (200 мл). 30 грамм порубленных орехов (грецких) Две дольки чеснока Перец. Соль. Для украшения:
гранат, укроп, петрушка.
Способ приготовления салата "Новогодняя маска":
Курицу нарежьте на средние кусочки и отварите (после разрежете на более мелкие). Свеклу и морковь тщательно промойте, закиньте в кастрюльку с подсоленной водой и варите до готовности. После чего пусть остынут до комнатной температуры. Почистите и натрите их на средней терке, чтобы пальцы рук не окрасить помажьте их перед натиранием маслом, тогда сок не сможет впитаться в кожу. Приготовьте заправку, смешав необходимые ингредиенты, соль можете не добавлять, так как майонез уже имеет достаточно насыщенный вкус.
Возьмите овальную тарелочку, поставьте две рюмки на расстоянии около пяти сантиметров друг от друга. Теперь в виде маски начните выкладывать слои из ингредиентов:
Первый слой - кусочки куриного мяса.
Второй слой - одну половинку заправки распределите равномерно по мясу.
Третий слой - тертый сыр.
Четвертый слой - остатки заправки.
Пятый слой - наполовину тертая свекла и вторую половину выложите тертой морковью.
Перед подачей украсьте зернами граната и зеленью, не забудьте вынуть рюмки.
Приятного аппетита.

2. Салат "Снегурочка"
Ингредиенты для приготовления новогоднего салата "Снегурочка":
2-3 картофелины.
Селёдка - 1 штука.
Большое кислое яблоко - 1 штука.
Яйца - 3 штуки.
Ялтинский лук - 1 штука.
Твердый сыр - 150 грамм.
Майонез.
Для украшения потребуются:
Несколько зерен граната и кукурузы. Маленькая морковь. Небольшой помидор. Маслины.
Способ приготовления новогоднего салата "Снегурочка":
Отварите картофель, морковь и яйца. Пусть продукты остынут, после чего вам будет необходимо их почистить. Натрите картофель на мелкой терке. Теперь возьмите тарелку побольше, также она должна быть плоской. Выложите картофель в форме снегурки, затем селёдку и покройте все майонезом, но не очень обильно. Лук нарежьте помельче, он будет служить следующим слоем. Также покройте рыбой. Хорошенько помойте, очистите и натрите яблоко и также отправьте на тарелку, промажьте яблоки майонезом. А на майонез потрите сыр и желтки. Как ни странно снова майонез. Теперь займитесь презентацией: для этого окрасьте маленькие кусочки белка в синий цвет. Из окрашенного белка сделайте шубку и шапку. Кукурузу разложите в форме косички, зерна граната вместо пуговок, глазки - маслины, руки и ноги - кусочки помидора, а улыбка и бантики - из моркови. Салат готов. Приятного аппетита!

3. Салат "Дед Мороз"
Ингредиенты для приготовления новогоднего салата "Дед Мороз":
Крабовые палочки - одна упаковка или 200 грамм.
Красная рыба - 200 грамм.
150 грамм риса.
100 грамм твердого сыра.
Большой красный болгарский перец.
Небольшой помидор.
Майонез.
Способ приготовления новогоднего салата "Дед Мороз":
Отварите рис в подсоленной воде. После того как рис сварится, слейте воду и дайте остудиться. Из болгарского перца вырежьте пояс, рукавички и шапку Деда Мороза. Мелко нарежьте крабовые палочки, остатки перца, помидор и 150 грамм рыбы. Теперь начнем выкладывать салат на плоскую тарелочку. Первым слоем будет служить рис, после него крабовые палочки, перемешанный с помидором красный болгарский перец, последним слоем послужит красная рыба.
Теперь приступите к оформлению салатика.
Лицо символа Нового года сделайте из сыра, шубу - из рыбы, бороду из риса и натертого сыра, глаза из черного горошка перца, нос - из крупинки перца, теперь положите рукавички, шапку и пояс. Салат готов. Он украсит любой стол, а вкус поразит своим многообразием.

4. Салат "НОВОГОДНИЙ ШАР"
Ингредиенты для приготовления салата "Новогодний шар":
200 грамм филе селедки.
120 г лука.
200 г картофеля.
200 г яблок.
200 г моркови.
200 г свеклы.
Майонез.
Оливки и красный перец для украшения.
Рецепт приготовления салата "Новогодний шар":
Хорошо промойте картофель, а также свеклу с морковью, а потом отправьте в кастрюлю с подсоленной водой. Данные овощи варятся на протяжении разного времени, поэтому проверяйте их на мягкость вилкой.
Лук необходимо мелко нарезать.
Филе селёдки тщательно очистить от косточек, можете воспользоваться для этих целей пинцетом. После чего нарежьте его на мелкие части.
Свёклу натрите на мелкой тёрке, чтобы пальцы не окрасились помажьте их маслом.
С морковью и картофелем поступите также.
Теперь возьмите яблоко, помойте его, очистите от кожицы и натрите на средней терке.
Салат почти готов, осталось только заняться его оформлением.
Возьмите среднюю тарелку и с помощью столовой ложки выложите на неё картофель, селёдку, лук, морковь, яблоко и свеклу, не забудьте каждый слой промазывать майонезом.
Нарежьте оливки и перец и разложив их в интересном порядке получится очень аппетитный и оригинальный салат.

5. Салат "НОВОГОДНЯЯ ЁЛОЧКА"
Таким оригинальным образом, используя зернышки граната, свежий укроп и вареную морковь, любимый салат можно превратить в по-настоящему новогодний!

• 
• 
•